淺烘焙 繽紛萄桃 G1 GUJI

葡萄×柑橘×蜜桃香氣，層次豐富，一包拆封就是果香盛宴。

• 古吉罕貝拉 G1 高等級批次：G1 等級代表挑豆嚴格、潔淨度與風味表現更上一層。

• 日曬處理，果香奔放：保留果肉糖分，形成葡萄、蜜桃與柑橘層次感。

• 淺中烘焙精準拿捏：讓果酸活潑卻不尖銳，甜感與口感同時存在。

• 濾掛咖啡包，2 分鐘精品享受：隨手沖就有果汁感，辦公室、旅行、露營都方便。

• 層次豐富、討喜度高：果香甜、乾淨清爽，是拉近精品咖啡與大眾距離的關鍵產品。

Flavor Notes｜風味描述

• 香氣：葡萄乾、蜜桃果肉、柑橘皮、花蜜。

• 口感：果汁感、潔淨度高，甜感與酸甜平衡。

• 酸質：明亮但圓潤，類似葡萄酸甜與柑橘清爽。

• 餘韻：蜜桃甜香與花蜜尾韻延伸，口腔清新。

產地與處理資訊

• 國家：衣索比亞（Ethiopia）

• 產區：古吉（Guji）罕貝拉（Hambela）

• 等級：G1

• 處理方式：日曬（Natural Process）

• 品種：衣索比亞原生種（Heirloom）

• 烘焙度：淺中烘焙（City ~ City+）

• 包裝形式：濾掛咖啡包（每包約 10G）

沖泡指南｜濾掛咖啡專用

標準沖泡法

1. 撕開濾掛包上沿，掛於杯緣固定。

2. 注水量：180–200 ml（依口味增減）

3. 水溫：92–94°C（想更凸顯酸質可降至 90°C）

4. 步驟建議：

   • 悶蒸 30 ml，靜置 30 秒。

   • 分 2–3 次繞圈注入剩餘熱水，控制流速以避免過度萃取。

5. 滴完立即取出濾掛包，輕搖杯身均勻風味即可享用。

冰手沖（Flash Brew）版本

• 杯中放入 80–100 g 冰塊，熱水量調整為 120–130 ml。

• 果香更清爽、蜜桃與柑橘酸甜更突出，夏日一喝就愛上。

規格與保存方式

適合族群／使用情境

• 喜歡果香奔放、層次豐富的精品咖啡愛好者。

• 辦公室、旅行、露營、禮盒贈品等需要便利沖泡的族群。

• 想提高官網客單價的品牌：濾掛包是最佳加購／訂閱品項。

• 咖啡館／攤車想推出「精品濾掛」販售的理想選擇。

FAQ 常見問題

Q1：日曬處理會不會有發酵味？
A：G1 等級且處理得當，果香奔放但乾淨無雜味，呈現的是葡萄、蜜桃的自然甜感。

Q2：濾掛能喝出層次嗎？
A：可以！我們選擇較高豆量與適合的研磨度，讓濾掛仍保有豐富層次；若想更完整展現建議購買整豆手沖。

Q3：淺中烘焙會不會過酸？
A：不會。酸質是明亮又圓潤的柑橘酸，搭配葡萄與蜜桃甜感；若喝起來偏酸，可提高水溫或增加粉水比。

Q4：大量採購或客製禮盒可以嗎？
A：當然，我們提供 B2B 價格、企業客製包裝、婚禮小物與季節禮盒設計。