淺中烘焙 繽紛萄桃

葡萄 × 柑橘 × 蜜桃 —— 果香層層，清爽甘甜。

• 高海拔古吉罕貝拉 G1 批次：G1 等級嚴選，豆粒完整、瑕疵率低。

• 日曬處理法：全果日曬沉浸，果肉糖分滲入豆芯，造就豐富果香與甘甜。

• 淺中烘焙拿捏：保留明亮酸質，增強葡萄與蜜桃香氣，同時兼顧順口度。

• 平衡果香與甜感：葡萄的果實甜、柑橘的清爽與蜜桃的柔潤融合。

• 百搭沖煮：手沖、法壓、冷萃、冰手沖各具風味，適合想嘗試多元果香體驗的你。

Flavor Notes｜風味描述

• 香氣：成熟葡萄、柑橘皮屑、蜜桃花香、輕盈花蜜。

• 口感：中等厚度，滑順乾淨，果汁感十足。

• 酸質：明亮圓潤，前段帶葡萄與柑橘酸甜，尾韻轉為蜜桃溫潤。

• 餘韻：蜜桃與花蜜甜感延展，回甘持久。

風味關鍵字：葡萄｜柑橘｜蜜桃｜花蜜｜日曬果香

產地與處理資訊

• 國家：衣索比亞（Ethiopia）

• 產區：古吉（Guji）罕貝拉（Hambela）

• 等級：G1

• 處理方式：日曬（Natural Process）

• 品種：衣索比亞原生種（Heirloom）

• 海拔：1,700–2,000 公尺

• 烘焙度：淺中烘焙（City ~ City+）

規格與保存方式

適合族群／使用情境

• 尋求果香層次豐富的精品咖啡玩家。

• 想體驗日曬典型果香與柔順甜感的沖煮愛好者。

• 喜歡手沖、冷萃多樣風味的沖煮實驗者。

• 咖啡館／品牌主想加入多元日曬單品到菜單中。

FAQ 常見問題

Q1：日曬處理會不會太甜？
A：我們透過淺中烘焙精準曲線，保留明亮酸質與自然果甜，甜味柔和不膩。

Q2：G1 與 G2 有何差異？
A：G1 豆粒更完整、瑕疵率更低，風味更純淨集中。

Q3：淺中烘焙適合所有沖煮方式嗎？
A：最能展現果香的是手沖與冰手沖；法壓與冷萃則可增加口感厚度與回甘。

Q4：可做濾掛嗎？
A：可改製濾掛包，請與客服洽詢包裝與數量選擇。