女性補氣血食譜大全：養顏美容、改善氣色的藥食同源料理與養生茶

氣血充足是女性健康與美麗的基礎。
中醫認為「氣為血之帥，血為氣之母」，補氣血不僅能改善氣色差、手腳冰冷、經期不規律等問題，還能讓肌膚紅潤有光澤、精神更充沛。

本文整理女性補氣血食譜大全，以藥食同源食材入菜，讓你在日常飲食中輕鬆補養。

1. 補氣血必備的藥食同源食材

• 紅棗：補氣養血、暖身安神

• 枸杞：補肝腎、養血明目

• 當歸：補血活血、調經止痛

• 黃耆：益氣固表、提升免疫力

• 桂圓（龍眼肉）：補血益氣、安神助眠

• 黑芝麻：補腎養血、滋潤肌膚

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2. 女性補氣血食譜推薦

（1）紅棗枸杞養生茶

功效：補氣血、改善氣色
材料：紅棗5顆（去核切半）、枸杞10粒、冰糖適量
做法：

1. 紅棗、枸杞洗淨

2. 放入壺中，加水800ml，小火煮10分鐘

3. 加入冰糖調味即可

（2）當歸紅棗雞湯

功效：補血活血、暖宮調經
材料：雞腿1支、當歸5g、紅棗6顆、薑片3片、米酒少許
做法：

1. 雞腿汆燙去血水

2. 與當歸、紅棗、薑片加水1000ml，小火燉40分鐘

3. 起鍋前加米酒提香

（3）桂圓糯米粥

功效：暖身補血、安神助眠
材料：糯米100g、桂圓5顆、紅棗3顆、冰糖適量
做法：

1. 糯米洗淨浸泡30分鐘

2. 與桂圓、紅棗一同加水煮至糯米軟爛

3. 加入冰糖調味

（4）黃耆枸杞排骨湯

功效：益氣固表、補腎養血
材料：排骨300g、黃耆10g、枸杞10粒、薑片3片
做法：

1. 排骨汆燙去血水

2. 與黃耆、枸杞、薑片加水1000ml，小火煮50分鐘

（5）黑芝麻核桃糊

功效：補腎養血、滋潤肌膚
材料：黑芝麻50g、核桃50g、冰糖適量
做法：

1. 黑芝麻、核桃炒香

2. 加水與冰糖一起用料理機打成糊狀，加熱即可

3. 補氣血飲食小技巧

• 經期後黃金補血期：經期結束後1週內加強補血

• 鐵質＋維生素C搭配：提升吸收率（如菠菜配橙汁）

• 持續溫補：補氣血效果需長期調養，避免一次大量進補

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4. 注意事項

• 孕期女性：食用當歸、黃耆需先諮詢醫師

• 體質偏熱者：避免過量食用桂圓、當歸等溫熱食材

• 慢性病患者：有慢性疾病者應依醫囑調整進補方式

小結

補氣血不只是為了改善氣色，也是維持女性健康的關鍵。
透過紅棗、枸杞、當歸、黃耆等藥食同源食材搭配，無論是養生茶還是湯品，都能讓你在日常中輕鬆調養，越喝越美。

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