補血食物排行榜：女性補氣血必吃的藥食同源食材與養生食譜

對女性來說，補血不僅關係到氣色與精神，還影響免疫力與經期健康。
中醫認為「氣為血之帥，血為氣之母」，氣血充足才能面色紅潤、精神飽滿。
若氣血不足，可能出現臉色蒼白、經期延後、頭暈、手腳冰冷等症狀。

本文精選 補血食物排行榜，並提供實用的藥食同源食譜，幫助女性改善氣血不足。

1. 補血食物排行榜（Top 8）

第1名：紅棗

功效：補氣養血、暖身安神
食用方式：紅棗枸杞茶、紅棗燉雞湯
適合對象：經期後、氣血不足、經常疲倦者

第2名：枸杞

功效：補肝腎、養血明目
食用方式：枸杞紅棗茶、枸杞蒸魚
適合對象：長時間用眼、氣血虛弱者

第3名：豬肝

功效：富含血紅素鐵與維生素A
食用方式：豬肝湯、豬肝炒菠菜
適合對象：經期後補血、貧血患者

第4名：菠菜

功效：含鐵量高，搭配維生素C吸收率更佳
食用方式：菠菜蛋花湯、涼拌菠菜
適合對象：氣血不足、免疫力低下者

第5名：當歸

功效：補血活血、調經止痛
食用方式：當歸雞湯、當歸生薑羊肉湯
適合對象：經期後調理、經痛者

第6名：桂圓（龍眼肉）

功效：補血益氣、安神助眠
食用方式：桂圓紅棗茶、桂圓糯米粥
適合對象：失眠多夢、經後體虛者

第7名：黑芝麻

功效：補腎養血、滋潤肌膚
食用方式：黑芝麻糊、黑芝麻牛奶
適合對象：氣血不足伴掉髮、皮膚乾燥者

第8名：甜菜根

功效：富含鐵與葉酸，促進造血
食用方式：甜菜根汁、甜菜根沙拉
適合對象：氣色暗沉、經期後補血

👉 延伸閱讀：暖宮食物推薦：經期調理與補氣血必吃食材

2. 補血養生茶與補血湯食譜

紅棗枸杞養生茶

材料：紅棗5顆、枸杞10粒、冰糖適量
作法：

紅棗去核切半
與枸杞一起放入壺中，加水800ml
小火煮10分鐘，加冰糖調味

當歸紅棗雞湯

材料：雞腿1支、當歸5g、紅棗6顆、薑片3片、米酒少許
作法：

雞腿汆燙去血水
與當歸、紅棗、薑片加水1000ml
小火燉40分鐘，最後加米酒

3. 補血飲食小技巧

鐵與維生素C搭配：例如菠菜配橙汁，豬肝配甜椒
避免阻礙鐵吸收的食物：茶、咖啡、過量鈣質同時攝取
經期後黃金補血期：建議經期結束後1週內加強補血

4. 注意事項

孕婦與慢性病患者：食用當歸需先諮詢醫師
高血壓患者：少吃高膽固醇補血食材（如豬肝）
糖尿病患者：紅棗、桂圓需適量

小結

補血是女性養生的重要環節，特別是在經期後與氣血不足時。
透過紅棗、枸杞、豬肝、當歸等藥食同源食材的搭配，不僅能改善氣色，還能提升免疫力與生活品質。

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